|
El aceite de oliva, el fármaco
milagroso
noticia 1 de 8
Las
últimas investigaciones sobre el "rey de la dieta mediterránea" revelan que
no sólo es un protector cardiovascular, sino que además ofrece beneficios
hasta ahora ignorados, como favorecer la longevidad y la función cognitiva.
En la mujer alivia los trastornos menstruales, sirve para prevenir la
osteoporosis, protege el corazón en la menopausia y ayuda a las hipertensas.
Pero los beneficios no se quedan ahí: en la mujer alivia los trastornos
menstruales, sirve para prevenir la osteoporosis, protege el corazón en la
menopausia y ayuda a las hipertensas.
El aceite de oliva no sólo mejora el sabor de los alimentos sino que ayuda
al organismo a digerirlos mejor? Pero además, los científicos empiezan a
señalarlo ya como un escudo natural contra el cáncer, la diabetes, las
enfermedades coronarias y la arteriosclerosis.
Alarga la juventud
El aceite de oliva juega un papel importante en la longevidad y la calidad
de vida. Tener como base de la alimentación el aceite de oliva hace que
nuestro organismo se deteriore menos.
Esto es que debido a su riqueza en dos componentes claves: sus ácidos grasos
monoinsaturados y sus potentes sustancias antioxidantes.
Tales son las propiedades beneficiosas del aceite de oliva, que podría
venderse en las farmacias. Pero a diferencia de otros fármacos, éste sería
delicioso, podría tomarse mientras se degusta una buena comida, y no tendría
indeseables efectos secundarios.
Las investigaciones médicas más recientes y rigurosas no dejan de descubrir
nuevas virtudes de la principal fuente de grasa de la dieta mediterránea,
mientras que los médicos y nutricionistas no dejan de recomendar el consumo
de aceite de oliva.
La
cantidad justa
Para la doctora María José Roselló, experta en dietética y nutrición,
miembro de la asociación de Cataluña (España) de Ciencias de la
Alimentación: "es bueno tomar aceite, pero sin exagerar, para que los menús
no resulten muy calóricos. Para no engordar hay que cocinar y aliñar con
poco aceite, sabiendo que cada cucharada sopera aporta 90 kilocalorías".
13/01/2003
Noticia publicada en la web de
SaludManía
Siguiente noticia> |
